Некоторые пробовали ;)

Говорим о вкусном!
Аватара пользователя
Карлсон
Коренной житель
Сообщения: 1775
Зарегистрирован: 14 сен 2011, 00:29
Откуда: Крыша
Контактная информация:

Некоторые пробовали ;)

Сообщение Карлсон » 28 июн 2013, 15:12

Для поддержания раздела скопипастю свой пост на одном небезывестном сайте. Итак.

Проснулся поздно, когда солнце уже было где–то на западе. Зашёл на кухню и начал готовить ужин. Привезённую вчера с дачи от родителей молодую картошку мыл под холодной водой, и кожура, тоненькая, молоденькая, сползала с неё прямо под руками. Зажёг две конфорки, на одну кастрюлю эмалированую, с водой, а на другую сковороду, тяжелую, чугунную, без ручки. Чапельник(с) же есть. Картошку в кастрюлю и немного посолил. Почистил зубчик чеснока, тоже молодого, злого и туда же отправил.
Достал из холодильника вчера собранные лисички, промыл. А масло на сковороде уже накалилось, я лисички туда и в сторону отпрыгнул, чтоб не обрызгало. Шшшш–шшш. Грибам надо мешать, чтоб обжарились красиво. Но без фанатизма, люблю когда лисички остаются в форме гриба, а не порезаны на непонятные кубики и пластинки. Пару минут обжарил и сметанки грибам добавил. От души. И опять мешать. Сметана закипела, покоричневела. Можно выключать и крышкой накрыть. А уже и картошка кипит, огонь убавил. Картошка молодая, варится быстро. Как раз хватит времени порезать укропчика и лучка зеленого. Картошечка готова, воду слил, кусочек масла в кастрюлю, укроп, закрыть и потрясти. Опять же без фанатизма, чтоб картошка не развалилась. Достал из холодильника банку огурчиков малосольных, холодных, хрустящих. Достал на тарелочку три штучки. Нет, пять. Лучок зеленый к грибам добавил, и снова перемешал. Сальца лично засоленого порезал почти прозрачно. Картошку на тарелку, а рядом живописной горкой грибы. А сметанным соусом картошечку полить можно. А рядом пару перьев того же лука.
А в морозилке водочка со вчера осталась. Достал рюмку хрустальную, большую, и на две трети наполнил водкой. Рюмка сразу запотела. Выпил зажмурившись и морщась от холодной водки. Закусил огурчиком, выбрал самую маленькую картошку, подцепил её и пару грибочков вилкой и СЪЕЛ!
Хорошо отпуск начинается!

“А когда выходишь, то, невзирая на пиво и салат и сорок лет, вырастаешь из воды стройным, крепким, влажным. Ох, сам бы себя целовал в эти грудь и плечи.”

Вдохновение раз, вдохновение два

Аватара пользователя
Карлсон
Коренной житель
Сообщения: 1775
Зарегистрирован: 14 сен 2011, 00:29
Откуда: Крыша
Контактная информация:

Re: Некоторые пробовали ;)

Сообщение Карлсон » 28 июн 2013, 15:26

d3

Иннокентий
Лидчанин
Сообщения: 788
Зарегистрирован: 08 авг 2010, 16:02

Re: Некоторые пробовали ;)

Сообщение Иннокентий » 28 июн 2013, 15:28

Не пойму, это смайлик?

gfog
Лидчанин
Сообщения: 549
Зарегистрирован: 09 июл 2009, 09:12

Re: Некоторые пробовали ;)

Сообщение gfog » 28 июн 2013, 15:33

Иннокентий
http://d3.ru
Vi Veri Veniversum Vivus Vici

Иннокентий
Лидчанин
Сообщения: 788
Зарегистрирован: 08 авг 2010, 16:02

Re: Некоторые пробовали ;)

Сообщение Иннокентий » 28 июн 2013, 15:35

gfog, премного благодарен.

sman
Почетный Лидчанин
Сообщения: 2902
Зарегистрирован: 03 дек 2009, 19:29
Откуда: Лида

Re: Некоторые пробовали ;)

Сообщение sman » 28 июн 2013, 19:43

эх! хорошо, что я вхожу в число этих некоторых!
у кулинарного кудесника, живущего на крыше, закусон расчудеснейший!
хорошо пошла.

Аватара пользователя
Gurchenko
Проездом
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 07 май 2014, 14:55

Re: Некоторые пробовали ;)

Сообщение Gurchenko » 25 ноя 2014, 12:00

Да, написал так что слюноотделение прямо разбушевалось. Пробудил спящего гурмана, пошел достану из морозилки груздей этого года урожая. Обед будет грибной:).

Аватара пользователя
LEX
Коренной житель
Сообщения: 1852
Зарегистрирован: 07 июл 2010, 21:48
Откуда: Рио-де-Жанейро
Контактная информация:

Re: Некоторые пробовали ;)

Сообщение LEX » 29 ноя 2014, 00:00

Карлсон, а ты смотри рецептик то твой приглядывается народу,давай рости вентиляторный ресторатор ты наш!
Я доверяю всему...кроме чертовской человеческой натуры
Изображение

sman
Почетный Лидчанин
Сообщения: 2902
Зарегистрирован: 03 дек 2009, 19:29
Откуда: Лида

Re: Некоторые пробовали ;)

Сообщение sman » 30 ноя 2014, 01:29

LEX писал(а):Карлсон, а ты смотри рецептик то твой приглядывается народу,давай рости вентиляторный ресторатор ты наш!
Лекс, не язви, если Не знаешь. А если занешь, - то тем более не язви!

Аватара пользователя
Goggeriot
Губернатор
Сообщения: 6241
Зарегистрирован: 09 июл 2009, 14:39

Re: Некоторые пробовали ;)

Сообщение Goggeriot » 30 ноя 2014, 10:54

LEX, не болтай, короче)
Люди, не имеющие недостатков, зачастую имеют очень мало достоинств.


Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя